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Búsqueda de Editorial : PARANINFO SPAIN S.A. / Colección : Colección Educación

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GESTIÓN DE APROVISIONAMIENTO

ESCUDERO SERRANO, MARÍA JOSÉ

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~~24,60 €~~23,37 €
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REPOSTERÍA

PEREZ PEREZ, MIGUEL ANGEL / POZUELO TALAVERA, JUAN

Obra de interés para toda aquella persona del ramo de la hostelería y específicamente adaptada para el Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina. Se estudian a fondo todas las materias primas utilizadas y también la elaboración y decoración de la repostería. ...

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9788497321266

~~21,70 €~~20,62 €
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TRES PSICOLOGÍAS

NYE , ROBERT D.

En esta obra, Robert D. Nye presenta de forma clara y precisa las ideas esenciales de Sigmund Freud, B. F. Skinner y de Carl Rogers, tres de los personajes que más han contribuido al pensamiento psicológico contemporáneo. Un breve capítulo introductorio proporciona una visión sobre cada perspectiva y señala algunas diferencias básicas entre las diferentes teorías. Los capítulos...

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~~15,50 €~~14,73 €

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